«سلامة الغذاء»: الوقاية قبل المخالفة في جولات اللاذقية
نفذت شعبة سلامة الغذاء في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك باللاذقية جولات ميدانية على عدد من المنشآت الغذائية، ركزت على متابعة تطبيق الشروط الصحية والفنية وضمان سلامة المنتجات الغذائية.
وتميزت هذه الجولات بتركيزها على مبدأ الوقاية قبل المخالفة، حيث تم تقديم الإرشادات والتوجيهات اللازمة لتصويب الملاحظات وتحسين الأداء، بما يعزز الالتزام الطوعي لدى أصحاب المنشآت ويحد من وقوع المخالفات قبل حدوثها.
كما شملت الجولات تقييم بيئة العمل، ونظافة خطوط الإنتاج، وآليات تداول المواد الغذائية، إضافة إلى التحقق من الالتزام بالممارسات الصحية الجيدة، بما يضمن وصول منتج غذائي آمن إلى المستهلك.
وأكدت مديرية التجارة أن هذه الإجراءات تأتي ضمن خطة شاملة لحماية صحة المستهلك، ورفع مستوى الوعي لدى العاملين والمنتجين، وترسيخ ثقافة السلامة الغذائية كمسؤولية مشتركة تسهم في تحقيق الأمن الغذائي وسلامة المجتمع.
